பெருஞ்சீரகம் தாவரத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை இரண்டும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
பெருஞ்சீரகத்தில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட் அதிக அளவில் உள்ளது. இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
பெருஞ்சீரகம் விதை அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் செரிமான சாறுகள் மற்றும் நொதிகளின் சுரப்பைத் தூண்டுகின்றன. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
அவை மலச்சிக்கல், அஜீரணம், வயிற்று உப்புசம் ஆகியவற்றிற்கு சிறந்தவை.
பெருஞ்சீரகம் விதைகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், அவை உடலுக்கு துத்தநாகம் போன்ற மதிப்புமிக்க தாதுக்களை வழங்குகின்றன. இந்த தாதுக்கள் ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்தவும் ஆக்ஸிஜன் சமநிலையை அதிகரிக்கவும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். மேலும் பெருஞ்சீரகம் சருமத்தில் குளிர்ச்சியான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே ஆரோக்கியமான பளபளப்பைக் கொடுக்கும்.
